Cách làm bột gạo cho bé ăn dặm đơn giản và đúng chuẩn

0

Bước sang tháng thứ 6, mẹ và bé sẽ bắt đầu một giai đoạn mới. Bé tập ăn dặm mẹ cũng cần học cách làm bột gạo ngon cho bé ăn dặm, giúp bé tăng cường thể lực cũng như cải thiện cân nặng.

Nguyên tắc vàng khi cho trẻ ăn dặm mẹ nên biết?

Ăn dặm là giai đoạn bé làm quen với thức ăn thô hơn sữa mẹ. Ban đầu là một hỗn hợp sệt. Giai đoạn ăn dặm của trẻ thường bắt đầu từ 6 tháng đến 1 tuổi.

Và trong quá trình tập ăn dặm cho bé, mẹ nên tuân thủ những nguyên tắc để đảm bảo an toàn sức khỏe, khả năng tiêu hóa và hấp thu của bé:

  • Ăn ít đến nhiều.
  • Từ loãng đến đặc.
  • Từ mịn đến thô.
  • Từ một loại thực phẩm đến nhiều loại.
  • Từ thực vật đến động vật.
  • Không thêm gia vị vào thức ăn của trẻ dưới 1 tuổi.
  • Nên bắt đầu ăn hải sản vào tháng thứ 7, 8.
  • Chỉ dùng gạo tẻ để nấu cháo, nấu bột cho trẻ, không cho thêm đậu hay các loại hạt ngũ cốc khác.

Các loại bát bột trẻ em của bé là gì?

  • Bát bột ăn dặm của trẻ cần có đủ 4 nhóm dinh dưỡng sau:
  • Tinh bột (thường là gạo hoặc các loại ngũ cốc khác): 10g.
  • Chất đạm (từ thịt, cá, đậu, tôm, cua…): 5-10g.
  • Vitamin và khoáng chất (rau, củ): 5-10g.
  • Chất béo (dầu ăn, dầu mè, dầu gấc, dầu oliu, dầu hướng dương…): 5g.
  • Ngoài ra, khi nấu bạn sẽ cần sử dụng khoảng 200-250ml nước.
>>> Xem thêm :  Sữa non là gì? Liệu sữa non có tốt không?

Lượng rau và thịt trong bát bột của trẻ cũng sẽ thay đổi dần khi trẻ lớn hơn.

Đặc biệt, tinh bột là thành phần chính trong bát bột của trẻ được làm theo một trong hai cách:

  • Gạo tẻ (có thể thêm ít gạo nếp) xay thành bột mịn.
  • Gạo tẻ nấu cháo rồi rây mịn.

Cách chế biến này thường áp dụng cho trẻ dưới 9 tháng, từ 9 tháng trở lên, mẹ có thể tăng độ thô cho bé bằng cách điều chỉnh độ đặc của cháo.

Ghi chúKhi bắt đầu những bữa ăn dặm đầu tiên, mẹ chỉ nên nấu từ 1 – 2 nhóm thực phẩm để hệ tiêu hóa của bé quen với việc ăn thức ăn đặc, tránh đầy bụng, khó tiêu, táo bón. Ví dụ: Mẹ nấu bột gạo với dầu ăn, sau đó cho dần rau hoặc thịt vào. Sau khoảng 2-4 tuần, nếu bé đã quen ăn thức ăn đặc và hệ tiêu hóa bình thường (không bị táo bón, chướng bụng) thì mẹ có thể nấu bột với cả 4 nhóm thực phẩm trên.

Để giúp bé ăn ngon miệng hơn và có thể ăn được nhiều loại thức ăn khác nhau, mẹ nên cho bé làm quen với nhiều loại rau và thịt trong mỗi bữa ăn.

Cách làm bột gạo cho bé ăn dặm?

  • Chọn loại gạo ngon, thơm và mới. Mẹ có thể chọn gạo tám hoặc gạo lứt để bột của bé ngon hơn, dẻo hơn.
  • Lọc bỏ sạn, trộn đều nếu cho một ít gạo nếp (gạo nếp không quá 10%).
  • Cho gạo vào cối xay khô khoảng 2-4 phút để được bột mịn.
  • Dùng rây để loại bỏ những hạt to và xay lại để thu được bột mịn và đều hơn.
>>> Xem thêm :  Bỏ túi ngay 10 loại thực phẩm giúp bé tăng cân nhanhTrẻ bị suy dinh dưỡng, nhẹ cân là nỗi lo lắng của hầu hết các bậc cha mẹ khi nuôi con. Để khắc phục tình trạng này, mẹ nên bổ…ĐỌC TIẾP

Sale off 50% Top 10 Mẫu: Nồi chiên không dầu lock&lock
Đánh giá Top 10 Mẫu: Nồi chiên không dầu locknlock

Ngoài ra, nếu gần nhà có máy xay chuyên dụng thì cách này sẽ nhanh chóng và tiện lợi hơn rất nhiều. Bạn có thể xay thêm một chút để sử dụng trong khoảng 2-3 tuần. Để bột được ngon và để được lâu, khi mới xay, bạn để nguội hẳn rồi cho vào lọ có nắp đậy (tốt nhất là lọ thủy tinh), để nơi khô ráo, đậy kín nắp. sau mỗi lần sử dụng.

Cách nấu bột ăn dặm cho bé từ bột gạo

Từ bột gạo, bạn có thể kết hợp với các loại rau củ và thịt, cá, tôm… khác nhau để tạo nên những món ăn ngon đầy đủ dinh dưỡng và đậm đà hương vị cho bé.

Dưới đây, Sóc sẽ giới thiệu đến các mẹ cách làm bột gạo cho bé ăn dặm đơn giản được nhiều mẹ Việt áp dụng.

Vật tư: 10g bột gạo xay mịn, 200ml nước, 5g thịt ức gà, 5g cà rốt, 1 thìa cà phê dầu ăn.

Bạn có thể thay ức gà bằng thịt lợn, thịt bò, tôm, cá, trứng… Cà rốt cũng vậy, bạn có thể thay thế bằng các loại rau cải, mồng tơi, mồng tơi, bí xanh, bí đỏ, khoai tây…

Cách sơ bộ:

  • Bột gạo xay mịn như hướng dẫn trên.
  • Làm sạch gà, thấm khô, thái nhỏ hoặc xay nhuyễn.
  • Cà rốt làm sạch, cắt miếng nhỏ, luộc chín rồi thái nhỏ hoặc nạo sợi. Để nước cà rốt nguội mới nấu bột. Các loại rau khác bạn cũng có thể làm tương tự hoặc xay nhuyễn sống.
>>> Xem thêm :  Bật mí phương pháp cai sữa cho trẻ hiệu quả nhất

Cách nấu ăn:

  • Cho bột gạo vào nước luộc rau đã nguội (khoảng 200ml) khuấy đều cho đến khi bột tan hết và không còn vón cục.
  • Đặt nồi bột lên bếp, vặn nhỏ lửa, khuấy đều khoảng 2 – 3 phút rồi cho thịt gà đã băm nhuyễn vào. Lưu ý: Cho gà vào âu bột khi còn nóng quá, gà sẽ dễ bị vón cục. Có thể cho một chút nước vào thịt gà xay, trộn đều rồi cho vào nồi bột năng, khuấy nhanh tay.
  • Nấu ở lửa vừa trong khoảng 7-10 phút, khuấy liên tục cho đến khi bột gạo và thịt gà chín. Cho tiếp cà rốt đã xay nhuyễn vào đảo đều khoảng 2-3 phút nữa rồi tắt bếp. Lưu ý: Ở bước này, mẹ cần xem độ đặc của bột đã vừa đủ cho bé ăn chưa, nếu đặc thì mẹ nên cho thêm nước vào cho vừa.
  • Cho một thìa dầu ăn (5g) vào khuấy đều rồi múc ra đĩa. Cho trẻ ăn khi bột còn ấm.

Trên đây là cách làm bột gạo cho bé ăn dặm đơn giản và đúng cách. Hi vọng sẽ giúp các mẹ có thêm những bí quyết nho nhỏ để tạo ra những bữa ăn ngon cho bé yêu.

Nguồn : snbshop.vn

Leave a comment