Dị ứng thức ăn ở trẻ sơ sinh

0

Dị ứng thực phẩm là khi hệ thống miễn dịch của trẻ có phản ứng xấu (phản ứng ngược) với một loại protein bình thường vô hại trong thực phẩm và cố gắng chống lại nó bằng cách tạo ra các kháng thể.

Nếu con bạn bị dị ứng thực phẩm, trẻ có khả năng xuất hiện các triệu chứng trong vòng vài phút sau khi ăn.

Dị ứng thực phẩm khá phổ biến ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, ước tính khoảng tám phần trăm trẻ em dưới ba tuổi được chẩn đoán là bị dị ứng thực phẩm.

Hình ảnh trẻ em bị dị ứng thức ăn khóc thét

Trẻ em có nhiều khả năng bị dị ứng thực phẩm hơn nếu cha mẹ có tiền sử gia đình mắc bệnh hoặc mắc các bệnh dị ứng khác như hen suyễn, sốt cỏ khô (còn gọi là dị ứng phấn hoa) hoặc bệnh chàm.

Trong số này, mối liên hệ giữa dị ứng thực phẩm và bệnh chàm là mạnh nhất.

Trẻ sơ sinh dưới ba tháng tuổi bị chàm nặng có nhiều khả năng bị dị ứng thức ăn. Nhìn chung, bệnh chàm càng khởi phát sớm và càng nặng thì càng có nhiều khả năng con bạn bị dị ứng thức ăn.

Mặc dù số lượng trẻ em bị dị ứng thực phẩm đã tăng lên trong một thời gian, nhưng con số này hiện đang bắt đầu chững lại.

Sale off 50% Top 10 Mẫu: Nồi chiên không dầu lock&lock
Đánh giá Top 10 Mẫu: Nồi chiên không dầu locknlock

Các chất gây dị ứng thực phẩm phổ biến nhất ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ là sữa công thức, protein sữa bò, trứng, đậu phộng và các loại hạt như quả phỉ, quả óc chó và hạnh nhân. Số liệu thống kê cụ thể như sau:

  • Sữa bò: từ 1,6-7% trẻ
  • Trứng: khoảng 2% trẻ em dưới ba tuổi
  • Đậu phộng: 2% con

Mời bố mẹ xem thêm: Dị ứng đậu phộng (lạc) ở bé

Trẻ bị dị ứng với vật nuôi (dị ứng lông chó, lông mèo…) phải làm sao?

Cha mẹ có thể dễ dàng nhận biết ngay con mình có bị dị ứng thực phẩm hay không thông qua các dấu hiệu và triệu chứng sau:

  • phát ban (phát ban) quanh miệng, mũi và mắt, có thể lan ra khắp cơ thể
  • sưng môi, mắt và mặt
  • chảy nước mũi hoặc nghẹt mũi, hắt hơi, chảy nước mắt
  • ngứa miệng và đau họng
  • buồn nôn, nôn mửa và tiêu chảy

Nếu phản ứng nghiêm trọng hơn, bé có thể thở khò khè, khó thở, sưng họng và lưỡi, đồng thời hạ huyết áp đột ngột. Tình trạng này được gọi là sốc phản vệ (hoặc sốc phản vệ) và có thể đe dọa tính mạng.

Một số thực phẩm có thể gây dị ứng cho trẻ sơ sinh

Làm gì khi trẻ bị dị ứng?

May mắn thay, những phản ứng nghiêm trọng như vậy là rất hiếm.

Tuy nhiên, nếu bạn cảm thấy con mình có dấu hiệu của phản ứng dị ứng nghiêm trọng, cách tốt nhất để đối phó với phản ứng dị ứng là sử dụng ống tiêm tự động adrenaline nếu được kê đơn và gọi xe cấp cứu ngay lập tức.

>>> Xem thêm :  [Review] Gợi ý 5 món ăn dặm với cà chua tốt nhất cho bé

Ngoài ra, đừng cố gắng làm cho trẻ bị nôn.

Các phản ứng dị ứng muộn thường khó phát hiện hơn, nhưng chúng ngày càng trở nên phổ biến hơn. Cơ thể bé sẽ mất nhiều thời gian hơn để phản ứng, vì các bộ phận khác nhau của hệ thống miễn dịch của bé bị ảnh hưởng.

Chúng được gọi là dị ứng khởi phát muộn hoặc dị ứng không qua trung gian IgE.

Các dấu hiệu và triệu chứng cần chú ý bao gồm:

  • Hồi lưu
  • Đau bụng
  • Bệnh tiêu chảy
  • Táo bón
  • Có máu hoặc chất nhầy trong phân của bé.
  • Bệnh chàm nhẹ đến trung bình thường gặp ở trẻ bị dị ứng sữa.

Tuy nhiên, tất cả các triệu chứng này đều phổ biến ở trẻ nhỏ, và dị ứng chỉ là một trong những nguyên nhân có thể xảy ra.

Nếu bạn cho rằng con mình bị dị ứng thực phẩm, hãy đến gặp bác sĩ và yêu cầu được giới thiệu đến phòng khám chuyên khoa dị ứng nhi khoa, nơi con bạn có thể gặp bác sĩ chuyên khoa dị ứng nhi khoa.

Nếu không, bạn cũng có thể đưa bé đến gặp bác sĩ nhi khoa hoặc bác sĩ chuyên khoa dị ứng người lớn.

Sau khi xem xét đầy đủ các triệu chứng của con bạn, bác sĩ có thể sẽ đề nghị xét nghiệm chích da, điều này đặc biệt hữu ích khi chẩn đoán ở trẻ nhỏ.

Thử nghiệm hấp thụ chất gây dị ứng phóng xạ (RAST) cũng có thể được thực hiện cho điều tương tự. Bạn không nên cố gắng mua các bộ dụng cụ để tự kiểm tra tại nhà, vì có rất ít bằng chứng cho thấy chúng thực sự hoạt động bình thường.

Bạn nên đưa trẻ đi khám bác sĩ để biết cách điều trị cho trẻ khi bị dị ứng thức ăn

Nếu con bạn có phản ứng chậm với dị ứng thực phẩm, bác sĩ sẽ cố gắng theo dõi chất gây dị ứng bằng quy trình loại bỏ.

Bạn sẽ được giới thiệu đến một chuyên gia dinh dưỡng, người sẽ giải thích cách cắt bỏ các loại thực phẩm khác nhau trong bữa ăn của bé.

Thực phẩm đáng ngờ có thể sẽ bị loại bỏ khỏi thực đơn của con bạn trong khoảng hai đến sáu tuần.

Nhưng đừng cắt thực phẩm ra khỏi chế độ ăn của trẻ mà không nói chuyện trước với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Nếu con bạn bị dị ứng sữa và bạn đang cho con bú, bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng sẽ khuyên bạn thay đổi chế độ ăn. Nếu bạn đang cho con bú sữa mẹ, bạn có thể được khuyên chuyển sang một loại sữa công thức khác ít gây dị ứng.

>>> Xem thêm :  Chia sẻ 6 cách nấu mì Udon cho bé ăn dặm tốt nhất

Chuyên gia dinh dưỡng sẽ xem xét các triệu chứng và từ từ đưa thực phẩm nghi ngờ gây dị ứng vào chế độ ăn của bé để xem liệu các triệu chứng có quay trở lại hay không.

Họ cũng có thể làm một xét nghiệm chích da khác trước khi đưa thức ăn trở lại thực đơn của trẻ.

Chúng tôi chưa có bất kỳ bằng chứng nào cho thấy những gì bạn ăn khi đang mang thai hoặc khi đang cho con bú ảnh hưởng đến việc liệu em bé của bạn có bị dị ứng thực phẩm ngay từ đầu hay không.

Có thể do trẻ tiếp xúc với thức ăn gây dị ứng nên cơ thể sẽ xây dựng cơ chế tự vệ để bảo vệ trẻ khỏi chúng, nhưng điều này không rõ ràng.

Nuôi con bằng sữa mẹ trong ít nhất bốn đến sáu tháng được cho là giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh dị ứng của trẻ, mặc dù bằng chứng hiện tại vẫn còn thiếu.

Cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu giúp giảm nguy cơ dị ứng ở trẻ

Bộ Y tế khuyến cáo nên cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu. Sau sáu tháng, bạn có thể dần dần cho trẻ ăn những thức ăn dễ gây dị ứng điển hình như sữa bò và trứng.

Bằng cách đó, bạn sẽ có thể biết liệu một trong số chúng có gây ra phản ứng của bé hay không.

Nếu bạn không bị dị ứng với đậu phộng, có thể an toàn để ăn thực phẩm này khi đang mang thai và khi cho con bú.

Nếu bạn có tiền sử gia đình bị dị ứng, hoặc nếu con bạn bị chàm, hãy thận trọng trước khi cho con bạn sử dụng các sản phẩm đậu phộng sau khi ăn dặm.

Bạn có thể trì hoãn việc giới thiệu các loại thực phẩm như bơ đậu phộng cho đến khi con bạn được sáu tháng tuổi, sau đó nói chuyện với chuyên gia y tế về việc cai sữa cho con bạn.

Ngoài ra, bổ sung men vi sinh vào sữa công thức cho trẻ sơ sinh hoặc cho các bà mẹ đang cho con bú cũng có thể giúp giảm nguy cơ trẻ bị dị ứng thức ăn. Tuy nhiên, chúng ta vẫn cần thêm bằng chứng để chắc chắn về điều này.

Hiện không có cách chữa trị dị ứng thực phẩm, mặc dù các bác sĩ vẫn đang nghiên cứu để tìm hiểu cách phòng ngừa và điều trị chúng.

Con bạn có thể khỏi dị ứng tùy thuộc vào loại thức ăn mà trẻ bị dị ứng. Có đến 90% trẻ em không bị dị ứng sữa và trứng, trong khi chỉ có khoảng 10% đến 20% có thể hết dị ứng đậu phộng.

Con bạn sẽ cần đến gặp bác sĩ và khám định kỳ để xem liệu tình trạng dị ứng có hết hoàn toàn hay không.

>>> Xem thêm :  Các món cháo cho bé 7 tháng tuổi cực ngon và đầy đủ dinh dưỡng

Ngay cả khi con của bạn không còn bị loại dị ứng này, trẻ có thể tiếp tục phát triển các tình trạng dị ứng khác, chẳng hạn như hen suyễn hoặc sốt cỏ khô, hoặc viêm da. Đây được gọi là tiến triển dị ứng.

Hai khái niệm dị ứng muộn và không dung nạp thức ăn thường bị nhầm lẫn. Trẻ em đôi khi có thể không dung nạp với một số loại thực phẩm, khác với dị ứng, vì nó không liên quan đến hệ thống miễn dịch.

Bé sẽ không thể dung nạp nếu khó tiêu hóa một số loại thức ăn, với các biểu hiện sau:

Tình trạng không dung nạp thực phẩm phổ biến nhất ở trẻ là sữa, còn được gọi là Hội chứng không dung nạp đường lactose. Điều này thường xảy ra sau khi con bạn bị đau bụng và có thể kéo dài trong vài tuần.

Nếu bạn nghi ngờ con mình mắc chứng không dung nạp thức ăn, hãy đưa trẻ đi khám.

Đừng bao giờ tự mình chẩn đoán bệnh, vì có những bệnh lý khác có thể gây ra các triệu chứng tương tự, chẳng hạn như bệnh Celiac, khi ruột phản ứng với gluten có trong ngũ cốc.

Thức ăn gây khó chịu cho bé cũng sẽ được xác định giống với chất gây dị ứng gây ra phản ứng muộn.

Bác sĩ sẽ giới thiệu bạn đến một chuyên gia dinh dưỡng, nơi họ sẽ đưa con bạn vào chế độ ăn kiêng loại bỏ, nơi thức ăn nghi ngờ bị loại bỏ khỏi bữa ăn của trẻ, sau đó dần dần xuất hiện trở lại.

Điều này giúp xác định chính xác loại thực phẩm đang gây ra vấn đề.

Khi con bạn đã được chẩn đoán bị dị ứng thực phẩm, hãy làm theo lời khuyên của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để tránh thực phẩm gây kích ứng.

Nếu trẻ chỉ bị dị ứng nhẹ, chẳng hạn như với trứng, trẻ vẫn có thể ăn các món có trứng nướng. Trong khi nếu con bạn bị dị ứng nghiêm trọng, chẳng hạn như các loại hạt, thì có khả năng trẻ sẽ cần phải tránh mọi dấu vết của nó.

Chọn thức ăn đặc cho bé là vô cùng quan trọng

Cung cấp thức ăn và đồ uống phù hợp cho con bạn và tư vấn cho người khác về thông tin đó sẽ giúp bạn sớm biến nó thành bản năng và thói quen của mình.

Bạn sẽ cần phải lên kế hoạch cho các kỳ nghỉ, mua sắm hàng tạp hóa, tiệc sinh nhật hoặc đi chơi một cách cẩn thận hơn.

Ngoài ra, bạn cũng nên mang theo thuốc của trẻ bất cứ khi nào bạn ra ngoài, có thể là thuốc kháng histamine, hoặc nếu trẻ có nguy cơ bị phản ứng nghiêm trọng (sốc phản vệ), thì ống tiêm tự động adrenaline sẽ rất hữu ích.

Nguồn: Babycenter

Leave a comment