Mục lục
Ngao được coi là loại hải sản chứa nhiều chất đạm và dưỡng chất vitamin C, B12. Vì vậy, nhiều bà mẹ lựa chọn ngao để chế biến các món ăn cho con. Đặc biệt, mẹ chọn ngao để nấu cháo, hầm cho con.
Vậy trẻ ăn ngao có tốt không? Những điều cần tránh khi cho trẻ ăn ngao? Trẻ mấy tháng ăn được cháo ngao? Để giải đáp những thắc mắc thường gặp trên, bài viết dưới đây sẽ cùng bạn tìm hiểu về việc bé ăn ngao.
1. Bé mấy tháng ăn được ngao?
Khi trẻ dưới 1 tuổi, mẹ nên tránh cho trẻ ăn ngao. Vì giai đoạn này, khả năng nhai của bé còn rất kém. Ngoài ra, nhiều trẻ bị dị ứng với ngao hoặc hải sản nói chung. Vì vậy, tốt nhất bạn nên đợi đến khi bé tròn 1 tuổi, hoặc ít nhất là 7 đến 8 tháng tuổi rồi mới cho bé uống.
2. Những điều cần tránh khi cho trẻ ăn ngao
Nghêu hay ngao là loại hải sản rất kỵ vì có tính mát và lạnh, chỉ thích hợp với mùa hè. Vì vậy, các mẹ cần lưu ý không nên cho trẻ ăn khi trời lạnh, mùa đông.
Ngoài ra khi cho bé ăn ngao không nên cho bé ăn trái cây ngay vì sẽ khiến bé bị lạnh bụng, tiêu chảy. Ăn hoa quả ngay sau khi ăn ngao còn ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ canxi và protein trong ngao hoặc tạo thành các chất không hòa tan, gây rối loạn tiêu hóa, thậm chí buồn nôn, nôn trớ cho bé.
Mẹ không nên nấu cháo ngao cho bé với các thực phẩm giàu vitamin C vì khi kết hợp lại dễ gây ngộ độc cho bé.
Không nên cho bé ăn ngao nấu chưa chín vì nguy cơ ngộ độc cũng như nhiễm ký sinh trùng là rất lớn.
Không dùng ngao bị ươn, chết, nát, nứt… để nấu cho bé. Ngao chết chứa nhiều vi khuẩn có hại nên sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ.
3. Cháo ngao cho bé trên 1 tuổi.
3.1 Cháo ngao, bầu, yến:
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn này: Bầu; sò; yến mạch và rau mùi, hành lá. Gia vị gồm dầu ăn, một chút nước mắm hoặc hạt nêm.
Cách làm: Ngâm yến mạch khô trong nước cho đến khi mềm. Sau đó, gạn lấy nước. Bầu làm sạch, cắt hạt lựu. Ngao hấp chín, băm nhỏ.
Cho dầu ăn vào chảo, cho ngao vào xào với chút hành tím cho thơm. Thêm gia vị hoặc một chút nước mắm.
Lấy nước hấp ngao, cho yến mạch vào, bắc lên bếp đun sôi rồi cho bầu vào. Cho thịt ngao đã xào chín cùng với hành khô thái nhỏ vào.
3.2 Cháo ngao, rau mồng tơi
Thành phần: Cháo gạo tẻ cho bé; ngao và rau mồng tơi; Gia vị gồm dầu ăn với một chút nước mắm.
Cách làm: Luộc ngao, để ráo nước. Những miếng thịt nhỏ. Cải bó xôi làm sạch, cắt nhỏ. Gạo nấu thành cháo. Dùng nước luộc ngao để nấu cháo. Cho thịt ngao vào xào với chút dầu và nước mắm. Khi cháo sôi, cho ngao và rau mồng tơi vào.
3.3 Cháo ngao và hành cho bé
Nguyên liệu: Gạo nấu cháo; sò; hành lá và hành khô; dầu ăn và nước mắm.
Cách làm: Ngao luộc chín, gạn lấy nước. Thịt ngao xé nhỏ, xào với hành lá và hành khô. Thêm chút nước mắm. Gạo nấu thành cháo. Dùng nước luộc ngao để nấu cháo. Cho thịt ngao và hành lá vào.
Như vậy, bài viết trên đây đã chia sẻ đến các mẹ những điều cần tránh và những lưu ý khi mẹ cho trẻ ăn ngao. Với những chia sẻ đó sẽ giúp các mẹ có thêm kinh nghiệm lựa chọn và nấu những món ăn từ ngao ngon, đảm bảo cung cấp dinh dưỡng tốt nhất cho sức khỏe của trẻ. Hi vọng với những kiến thức đó các mẹ đã có nhiều kinh nghiệm để chăm con tốt nhất.
Nguồn : worldkids