[Giải đáp] Mẹ bầu nên ăn gì trong 3 tháng đầu của thai kỳ?

Mẹ bầu nên ăn gì trong 3 tháng đầu rất quan trọng vì điều này ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của thai kỳ. Dưới đây là những thực phẩm mẹ bầu nên ăn trong 3 tháng đầu rất quen thuộc.

Mẹ bầu nên ăn gì khi mang thai 3 tháng đầu

Trong giai đoạn đầu của thai kỳ, mẹ bầu sẽ phải thay đổi nhiều thói quen sinh hoạt và đặc biệt là ăn uống. Lựa chọn thực phẩm tốt cho bà bầu trong giai đoạn này không hề khó, nhất là những mẹ bầu chịu khó học nấu ăn. Vậy giai đoạn này mẹ bầu cần bổ sung những chất dinh dưỡng gì?

Các chất dinh dưỡng cần thiết cho mẹ bầu 3 tháng đầu

3 tháng đầu của thai kỳ, đây là giai đoạn các tế bào phôi thai đang phân hóa cũng như các chức năng cơ bản của cơ thể trẻ dần được hình thành. Vì vậy, việc lựa chọn những thực phẩm tốt cho bà bầu trong giai đoạn này là rất quan trọng.

Trong giai đoạn này, mẹ bầu cần đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng để thai nhi phát triển ổn định. Theo lời khuyên của các chuyên gia, mẹ bầu cần cung cấp khoảng 300 calo mỗi ngày để tăng từ 1-2,5kg trong giai đoạn này. Dưới đây là một số chất dinh dưỡng quan trọng cần được quan tâm cho bà bầu trong giai đoạn này.

– Axít folic: Trong 3 tháng đầu của thai kỳ, nếu mẹ không cung cấp đủ lượng axit folic cho cơ thể thì nguy cơ trẻ bị dị tật ống thần kinh là rất cao. Axit folic ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển cột sống và não bộ của thai nhi. Vui lòng bổ sung nhiều axit Folic trước khi lập kế hoạch có thai, bổ sung khoảng 400mcg axit folic mỗi ngày vào chế độ ăn của phụ nữ mang thai.

– Bàn là: Mẹ bầu thiếu sắt sẽ dẫn đến thiếu máu, đây là tình trạng thường gặp khi mang thai. Cơ thể mẹ thiếu sắt khiến lượng máu lưu thông trong cơ thể mẹ giảm ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của thai nhi. Đây cũng là nguyên nhân khiến mẹ bầu cảm thấy chán ăn, mệt mỏi.

– Canxi: Người mẹ cung cấp canxi để giúp thai nhi phát triển xương và răng. Nếu mẹ không cung cấp đủ canxi cho cơ thể trong giai đoạn này, thai nhi sẽ lấy dần lượng canxi trong cơ thể mẹ, làm tăng nguy cơ mẹ bầu bị loãng xương sau sinh.

– Chất đạm: Bổ sung protein cho cơ thể sẽ giúp ngăn ngừa một số bất thường về thần kinh của thai nhi. Thông thường, lượng protein thương mại chiếm 10 – 35% lượng calo cần cung cấp cho cơ thể (55 – 192 gam mỗi ngày).

Từ những nguồn dinh dưỡng trên, dưới đây là gợi ý những món ăn tốt cho mẹ bầu trong 3 tháng đầu.

Mẹ bầu nên ăn gì khi mang thai 3 tháng đầu

Mẹ có thể tham khảo một số gợi ý dưới đây nếu mẹ bầu đang băn khoăn trong việc lựa chọn thực phẩm tốt cho con.

1. Trứng

Trứng là một nguồn protein tuyệt vời. Ngoài ra, trứng là một trong số ít thực phẩm bổ sung vitamin D cần thiết cho cơ thể cho sự phát triển hệ xương của thai nhi.

2. Đậu phộng

Mẹ bầu ăn đậu phộng khi mang thai có thể giảm khả năng trẻ bị dị ứng sau khi sinh. Thành phần dinh dưỡng của đậu phộng chứa nhiều protein và chất béo rất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi.

Tuy nhiên, ăn quá nhiều đậu phộng cũng không tốt vì chúng ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa và khiến mẹ bầu bị nóng trong.

Mẹo: Chỉ cần ăn một nắm đậu phộng mỗi ngày.

3. Các loại đậu

Chứa nhiều protein cho cơ thể mẹ vừa đảm bảo sự phát triển của các mô và cơ của thai nhi, vừa đảm bảo nguồn dưỡng chất và năng lượng cho mẹ.

Gợi ý: Bạn có thể nấu chè đậu ván nhưng cần chú ý chỉ cho ít đường nếu không muốn tác dụng ngược.

4. Súp lơ trắng

Thành phần dinh dưỡng của súp lơ là cả sắt và axit folic. Đây là thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn của các mẹ bầu. Mẹ hoàn toàn có thể sử dụng các loại rau xanh như cải bẹ xanh… để thay đổi khẩu vị giữa các bữa ăn.

Gợi ý: Salad trộn dầu giấm là món khai vị ngon, giàu dinh dưỡng cho mẹ bầu trong giai đoạn này.

5. Trái cây có múi như cam hoặc quýt, bưởi …

Cam, quýt, bưởi và trái cây họ cam quýt chứa hàm lượng axit folic cao nhất, cao nhất trong số các loại trái cây. Với thành phần bổ sung chứa vitamin C giúp cơ thể mẹ hấp thụ sắt tốt hơn và tối ưu hóa hệ miễn dịch. Đây là những loại trái cây tốt cho mẹ mà các ông bố nên tham khảo khi mua cho vợ.

Ngoài những loại quả này, mẹ cũng nên tham khảo 7 loại trái cây giàu dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi đảm bảo dinh dưỡng cho bé và đảm bảo sức khỏe cho mẹ.

6. Cá hồi

Cá hồi cung cấp cho mẹ bầu nhiều canxi và vitamin D. Đây là loại cá được đánh giá là an toàn nhất cho mẹ bầu trong 3 tháng đầu thai kỳ. Ngoài ra, trong cá hồi còn chứa Omega 3 hỗ trợ quá trình hình thành và phát triển trí não của thai nhi.

7. Thịt bò

Chất sắt có nhiều trong thịt bò, rất tốt cho mẹ bầu. Tuy nhiên, không nên ăn thịt bò sống.

8. Sữa chua

Trong sữa chua có chứa nhiều vitamin D, canxi cũng như các vi khuẩn có lợi rất tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa các triệu chứng táo bón.

Gợi ý thực đơn cho mẹ bầu 3 tháng đầu

Khi mang bầu sẽ không có một tiêu chuẩn cân nặng nào chính xác vì yếu tố tăng cân phụ thuộc vào cơ địa của mỗi người. Tuy nhiên, các bác sĩ cũng khuyến cáo mẹ tăng cân khoảng 8-14 kg với đơn thai và 17-18 kg với song thai sẽ là thích hợp nhất. Trong khi đó, thực đơn trong 1 tuần và thực đơn trong ngày khi mang thai 3 tháng đầu sẽ không giống nhau.

Để giúp mẹ dễ dàng xây dựng thực đơn cho 3 tháng đầu thai kỳ đảm bảo mẹ không bị tăng cân quá nhiều mà vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho con dưới đây: (nguồn: eva.vn)

– Bữa sáng của mẹ sẽ bắt đầu lúc 7 giờ với:

• Bánh mì, khoai lang, gạo lứt vừa dễ tiêu, lại giàu calo và ít đường.
• 1 quả trứng luộc
• Rau xanh
• Các loại trái cây như cam, táo, bưởi, …

– Bữa sáng lúc 9:30 với:

• 1 bắp ngô luộc + 3 múi bưởi

Ăn trưa lúc 12 giờ với:

• Mỗi bữa 1-2 bát cơm.
• Các món ăn giàu chất đạm từ thịt nạc như thịt bò, thịt lợn, thịt gà …
• Mẹ cần bổ sung các món ăn từ cá hoặc hải sản (1 – 2 bữa / tuần), với mẹ bầu dưới 3 tháng tốt nhất nên kiêng hải sản.
• Ăn nhiều rau xanh, mẹ nên ưu tiên các món luộc không đường, ít dầu mỡ chiên rán. Bạn cần tránh ăn mặn vì nó sẽ tích trữ nước và muối.
• Trái cây tráng miệng như bữa sáng.

Ăn tối lúc 15 giờ chiều với: 1 bánh bao + 1 ly sữa

Bữa tối lúc 18h: 2 bát cơm (thịt heo luộc, đậu hũ chiên giòn, chuối tráng miệng)

– Bữa tối lúc 20:30: 1 quả táo hoặc 1 cây xúc xích

Nếu mẹ bầu bị nghén và cảm thấy khó ăn thì nên chia nhỏ bữa ăn thành 6 – 8 bữa nhỏ / ngày. Ăn nhẹ (vị gừng sẽ tốt hơn) khi mới ngủ dậy sẽ giảm cảm giác buồn nôn. Tuyệt đối không để cơ thể đói hoặc ăn quá no sẽ khiến cơ thể khó tiêu, đầy bụng.

Ngoài ra, với các bữa ăn phụ, mẹ có thể lựa chọn:

• Sữa tươi, sữa cho bà bầu (Sữa bầu Matilia): Uống 2-3 ly sữa mỗi ngày, sau bữa ăn chính khoảng 2 giờ.
• Ăn sữa chua ít đường, ngoài ra mẹ cũng có thể ăn kèm với hạt chia.
• Ăn trái cây bổ sung dinh dưỡng
• Các loại hạt khô như óc chó, hạnh nhân, macadamia …

Ngoài ra, mẹ cũng cần lưu ý:

Trường hợp mẹ bầu bị thừa cân thì trong mỗi bữa trưa hoặc bữa tối nên giảm bớt hàm lượng tinh bột, mỗi bữa mẹ chỉ nên ăn 1 bát cơm. Tăng cường ăn khoai lang, gạo lứt hoặc bánh mì thay cho cơm.

Luôn đảm bảo bữa ăn của bạn có đầy đủ rau xanh, đặc biệt là những loại rau có màu xanh đậm, giàu folate. Rau xanh nên chiếm 40% lượng thực phẩm mẹ tiêu thụ mỗi bữa.

Với trái cây mẹ có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành sinh tố, nước ép vẫn bổ dưỡng. Còn đối với trứng, tuy rất tốt nhưng tốt nhất mẹ chỉ nên ăn 3 – 4 quả mỗi tuần để tránh dư thừa cholesterol.

Ngoài chế độ dinh dưỡng cho mẹ bầu tháng thứ 3. Với những mẹ bầu chuẩn bị bước sang tháng thứ 4, hãy tham khảo chế độ dinh dưỡng cho Mẹ bầu tháng thứ 4: Nên và không nên ăn gì Để có thể xây dựng một chế độ dinh dưỡng hợp lý nhất.

Gợi ý thực đơn ăn dặm cho mẹ bầu 3 tháng đầu (7 ngày trong tuần)

Ngoài thực đơn trên, mẹ cũng có thể tham khảo thêm thực đơn cho bà bầu 3 tháng đầu chi tiết 7 ngày trong tuần (Nguồn: kết hôn). Mẹ nên chia thực đơn hàng ngày thành 6 bữa với 3 bữa chính và 3 bữa phụ. Về thời gian giữa các bữa ăn, mẹ cần cân đối cho phù hợp. Chi tiết: