Mách mẹ cách nấu cháo ăn dặm kiểu Nhật cho bé cực đơn giản theo từng giai đoạn

0

Hiện nay, các món ăn dặm kiểu Nhật cho bé được yêu thích bởi sự khoa học và hiệu quả mà nó mang lại. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ chi tiết đến các mẹ cách nấu cháo ăn dặm kiểu nhật trong các giai đoạn cho em bé của bạn. Mẹ có thể tham khảo bài viết này trước khi nấu món ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng này cho bé nhé.

Ăn dặm tiếng Nhật là gì?

Ăn dặm kiểu Nhật là phương pháp ăn dặm ngày càng phổ biến trong các gia đình Việt. Phương pháp này dành cho bé từ 5-18 tháng tuổi. Thực đơn của các món ăn dặm rất đa dạng, phong phú, đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết. Thực đơn không dùng bột mì mà dùng các loại thực phẩm như củ cải, rau, củ, quả, thịt xay.

Đồ ăn nhẹ kiểu Nhật là phương pháp chế biến thức ăn luôn giữ được mùi vị ban đầu của thức ăn, từ đó kích thích trẻ ăn và nhai thức ăn ngon miệng hơn. Điểm nổi bật của phương pháp này là cách bày trí thức ăn đẹp mắt, bắt mắt khiến bé nhìn là muốn ăn ngay.

Ăn dặm kiểu Nhật chia thành các giai đoạn như thế nào?

Ăn dặm kiểu Nhật được chia làm 4 giai đoạn, mỗi giai đoạn có một cách nấu cháo ăn dặm khác nhau để phù hợp với sự phát triển của bé. Dưới đây là cách nấu cháo ăn dặm kiểu Nhật cho bé cực đơn giản mà ai cũng có thể làm được trong tích tắc.

Giai đoạn 1 (từ 5-6 tháng tuổi)

Giai đoạn này bé chưa thể ăn thức ăn cứng như thịt lợn, thịt gà mà chỉ nên ăn thức ăn mềm, dễ nuốt. Thức ăn nấu cháo ăn dặm như rau củ, đậu phụ, hoa quả,… phải xay nhuyễn rồi mới cho trẻ ăn. Vì lúc này bé chỉ ăn được những thức ăn đơn giản. cách nấu ăn nhanh và đơn giản. Ngoài ra, do hệ tiêu hóa của bé còn non yếu nên cháo ăn dặm mẹ không nên thêm gia vị để tránh gây hại cho dạ dày.

Cháo cà rốt

Nguyên liệu: 20g cà rốt tươi, 100g cháo trắng.

Cách chế biến: rửa sạch cà rốt, sau đó luộc chín cà rốt rồi nghiền nhỏ trộn đều cho bé ăn. Như vậy là đã hoàn thành xong món cháo cà rốt. Món cháo ăn dặm kiểu Nhật bổ dưỡng này sẽ có màu vàng cam thơm ngon. Đây là cách nấu cháo ăn dặm kiểu Nhật đơn giản và dễ làm nhất.

cách nấu cháo ăn dặm kiểu nhật

Súp bí đỏ sữa

Nguyên liệu: 20g bí đỏ, 60ml sữa tươi.

Cách chế biến: luộc bí đỏ cho mềm, nghiền nát nấu với sữa, vừa đun vừa khuấy đều tay cho đến khi súp chín.

cách nấu cháo ăn dặm kiểu nhật cho bé

Sale off 50% Top 10 Mẫu: Nồi chiên không dầu lock&lock
Đánh giá Top 10 Mẫu: Nồi chiên không dầu locknlock

Súp chuối sữa đậu nành

Thành phần: ¼ chuối chín, sữa đậu nành.

Cách chế biến: xay nhuyễn chuối sau đó đổ sữa đậu nành vào chuối và tiếp tục nghiền sữa để sữa ngấm vào chuối và có dạng sệt là có thể cho trẻ ăn.

cách nấu cháo ăn dặm kiểu nhật

Cháo bánh mì sữa chua

Vật chất: 5 cái bánh gối, 1 hũ sữa chua tươi, 50ml nước.

Cách chế biến: bỏ mép bánh mì, chỉ lấy phần vụn. Xé ruột bánh gối rồi cho vào nồi đun sôi với nước. Chờ nước sôi, cho sữa vào, đun đến khi đặc và có mùi thơm. Món cháo được nấu đơn giản chỉ trong 5 phút. Món cháo ăn dặm kiểu Nhật này sẽ rất tiện lợi cho các mẹ không có nhiều thời gian nấu cho bé.

cách nấu cháo ăn dặm kiểu nhật

Cháo đậu

Nguyên liệu: 100g cháo trắng, 20g đậu xanh.

Cách nấu: rửa sạch đậu, cho đậu xanh vào nồi đun sôi. Giã nhuyễn đậu rồi trộn đều với cháo trắng cho đến khi cháo có màu xanh nhạt đẹp mắt.

cách nấu cháo ăn dặm kiểu nhật

Cháo cải bó xôi

Nguyên liệu: rau mồng tơi, 100g cháo trắng.

Cách chế biến: rau mồng tơi rửa sạch, bỏ cuống, chỉ lấy phần lá. Băm nhuyễn cải bó xôi rồi trộn đều vào cháo cho bé. Cháo sẽ có màu xanh nhạt và mùi vị rất thơm ngon. Đây là cách nấu cháo ăn dặm kiểu Nhật Vừa bổ dưỡng nhưng cũng rất nhanh khỏi mà bạn nên biết.

cách nấu cháo ăn dặm kiểu nhật

Giai đoạn 2 (7-8 tháng tuổi)

Ở giai đoạn 2 này bé có thể ăn những thức ăn thô hơn và thức ăn ở giai đoạn này không cần nghiền quá nhuyễn. Chỉ cần băm nhỏ là bé có thể ăn được. Trẻ có thể ăn các loại cá như cá hồi, cá thịt trắng,… và dễ nuốt thức ăn. Cách nấu cháo ăn dặm kiểu Nhật Ở giai đoạn này nói chung nó giống như giai đoạn trước. Nhưng có một điểm khác là thực đơn có cháo cá, gan nhiều hơn cháo rau.

Cháo bông cải xanh nấu cá thịt trắng

Nguyên liệu: 20g cải xanh, 20g cá diếc, 100g cháo trắng.

Cách chế biến: cá trắng và bông cải rửa sạch, băm nhỏ, luộc chín. Sau khi đun sôi, cho bắp cải và cá vào cháo, đun đến khi chín nhừ.

cách nấu cháo ăn dặm kiểu nhật

Cháo cá hồi khoai tây

Nguyên liệu: 20g khoai tây, 20g cá hồi, 100g cháo trắng.

Cách chế biến: Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ băm nhỏ và cá làm sạch, băm nhuyễn. Cá hồi và khoai tây luộc chín tới rồi tán nhuyễn trộn với cháo trắng còn nóng.cách nấu cháo ăn dặm kiểu nhật

Cháo khoai lang trứng

Nguyên liệu: 1 quả trứng, 20g khoai lang, 100g cháo trắng.

Cách chế biến: khoai lang rửa sạch, luộc chín sau đó băm nhỏ, trứng gà chỉ lấy lòng đỏ. Đun sôi cháo, sau đó cho khoai lang đã cắt lát và lòng đỏ trứng gà vào, khuấy đều. Đun đến khi cháo chín và có mùi thơm. Món này giúp bé hết táo bón nhanh hơn! Nếu bé nào rơi vào trường hợp này thì mẹ nên áp dụng ngay nhé!

cách nấu cháo ăn dặm kiểu nhật

Cháo bí đỏ hạt sen

Bí đỏ là loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất giúp tăng sức đề kháng. Khi kết hợp bí đỏ với các nguyên liệu phù hợp sẽ tạo nên món ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng cho bé.

Nguyên liệu: 100g cháo trắng, 20g hạt sen, 20g bí đỏ.

Cách chế biến: hạt sen bỏ vỏ, bí đỏ rửa sạch, cắt bỏ vỏ rồi thái nhỏ. Lấy bí đỏ và hạt sen đun sôi rồi tán nhuyễn với cháo trắng.

cách nấu cháo ăn dặm kiểu nhật

Cháo cá hồi

Cá hồi là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, cung cấp DHA và omega-3 giúp trẻ thông minh, phát triển trí tuệ. Cá hồi kết hợp với bánh mì sandwich sẽ giúp bé có bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, tốt cho mắt và trí não.

Nguyên liệu: 5 chiếc bánh mì sandwich, 20g cá hồi, 50ml nước.

Cách chế biến: sơ chế bánh mì sandwich bằng cách bỏ mép, lấy nhân bánh. Xé bỏ ruột cá hồi băm nhỏ và luộc chín. Đun sôi nước rồi cho bánh mì đã xé nhỏ và cá hồi đã luộc chín vào, đun đến khi cháo đặc lại là được.

cách nấu cháo ăn dặm kiểu nhật

Cháo khoai tây đậu Hà Lan

Súp khoai tây và củ đậu là món ăn rất bổ dưỡng cho các bé biếng ăn hoặc bé suy dinh dưỡng và rất thích hợp cho bé 7 tháng ăn dặm kiểu Nhật. Khoai tây rất dễ tiêu hóa và cung cấp nhiều năng lượng. Do chứa nhiều calo nên tốt nhất mẹ nên cho bé ăn khoai tây từ 7 – 10 tháng tuổi.

Súp khoai tây đậu cung cấp vitamin và khoáng chất, giúp ngăn ngừa sự phát triển của vi rút cúm. Mẹ nên cho bé ăn dặm thường xuyên để tăng cường sức đề kháng và tốt cho hệ tiêu hóa của bé

  • Nguyên liệu: 20g khoai tây, 10g đậu Hà Lan, 100g cháo trắng.
  • Cách chế biến: rửa sạch, bỏ hạt đậu Hà Lan. Sau khi rửa sạch khoai tây, bạn cắt hạt lựu. Cho cả hai thứ vào nồi đun sôi, sau khi chín thì chắt lấy hỗn hợp vừa đun và trộn đều với cháo trắng tạo thành món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng.

cách nấu cháo ăn dặm kiểu nhật

Cháo cá hồi bí đỏ

Nguyên liệu: 20g cá hồi, 20g bí đỏ và 100g cháo trắng.

Cách chế biến: cá hồi và bí đỏ rửa sạch, băm nhỏ luộc chín rồi cho vào nồi cháo trắng, quấy đều. Chờ vài phút cho cháo chín đều, bạn có thể cho bé ăn dặm món này. Cách nấu cháo ăn dặm kiểu Nhật này đảm bảo dinh dưỡng nhưng không gây ngán nên bé rất thích thú khi ăn dặm.

cách nấu cháo ăn dặm kiểu nhật

Giai đoạn 3 (9-11 tháng tuổi)

Đây là giai đoạn bé bắt đầu ăn dặm các món thịt như gà, heo, bò,… Răng của bé đã phát triển hoàn thiện hơn nên bé có thể dễ dàng ăn những món này. Cách nấu cháo ăn dặm kiểu Nhật trong Cũng có một sự thay đổi trong giai đoạn này. Bạn đã có thể nêm thêm gia vị vào cháo thay vì không dùng gia vị như trước.

Cháo tôm dưa

Nguyên liệu: 3 con tôm, ¼ quả mướp, 100g cháo trắng, gia vị, hành lá.

Cách nấu: Tôm lột vỏ, bỏ đầu và đuôi tôm rồi băm nhuyễn. Cho tôm và mướp vào luộc chín, sau đó nấu sôi với cháo trắng, nêm gia vị, hành lá.

cách nấu cháo ăn dặm kiểu nhật

Cháo gà bằm khoai môn

Nguyên liệu: 20g thịt gà, ⅙ củ khoai môn và 100g cháo trắng.

Cách chế biến: Khoai môn rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, luộc chín. Thịt gà luộc chín và xay nhuyễn. Cho thịt và khoai môn vào nồi cháo trắng đã chuẩn bị và đun đến khi chín mềm.

cách nấu cháo ăn dặm kiểu nhật

Cháo bí đỏ gà

Nguyên liệu: 25g thịt gà, 20g bí đỏ và 100g cháo trắng.

Cách nấu: Rửa sạch và cắt nhỏ bí đỏ và băm nhuyễn thịt gà. Bí đỏ luộc chín, cho thịt gà vào xào. Cuối cùng cho bí đỏ và thịt gà đã xào vào cháo nóng, thêm gia vị và hành lá.

cách nấu cháo ăn dặm kiểu nhật

Cháo yến mạch rau củ

Nguyên liệu: 35g yến mạch, 20g củ cải, 20g khoai lang, gia vị.

Cách chế biến: củ cải cắt hạt lựu, khoai lang sau khi rửa sạch thì đem luộc chín. Ngâm yến mạch vào nước cho nở ra rồi đun. Tiếp tục đun hỗn hợp khoai lang và củ cải, nêm gia vị vừa ăn.cách nấu cháo ăn dặm kiểu nhật

Cháo thịt bò bắp cải

Nguyên liệu: 20g thịt bò, 20g bắp cải, 100g cháo trắng, gia vị.

Cách chế biến: Băm nhỏ bắp cải và cắt khúc sau khi rửa sạch. Xào bắp cải và thịt bò cho săn đều và thơm sau đó trộn với cháo trắng và gia vị.

Mì-chau-koi-dam-kieu-01

Cháo tim heo khoai tây

Nguyên liệu: 20g tim lợn, 20g khoai tây, 100g cháo trắng, gia vị.

Cách chế biến: tim heo và khoai tây sau khi làm sạch thì đem luộc chín rồi băm nhỏ. Trộn đều phần thịt xay và cháo trắng rồi đun. Lòng heo cần cắt nhuyễn để bé dễ ăn, còn khoai thì nhỏ và hơi thô. Cách chế biến cháo ăn dặm kiểu Nhật trong Giai đoạn này không cần thức ăn mềm vì bé đã phát triển nhiều răng và lưỡi nên có thể ăn thức ăn thô.

cách nấu cháo ăn dặm kiểu nhật

Cháo cá hồi phô mai

Nguyên liệu: 2 miếng phô mai, 20g cá hồi, 100g cháo trắng, gia vị.

Cách nấu: cá hồi luộc chín xé nhỏ cho vào nồi cháo trắng đun tiếp. Khi gần hoàn thành, cho 2 miếng phô mai vào nấu và nêm gia vị.

cách nấu cháo ăn dặm kiểu nhật

Giai đoạn 4 (từ 12 đến 15 tháng tuổi)

Ở giai đoạn này, bé gần hết ăn dặm và chuẩn bị bắt đầu ăn dặm khi trưởng thành. Em bé có thể ăn thức ăn cứng hơn và các món thịt như thịt lợn, thịt bò, thịt gà. Các món thịt xuất hiện trong nhiều thực đơn cũng đa dạng và phong phú hơn. Cách nấu cháo ăn dặm kiểu Nhật cho bé cũng phức tạp và mất nhiều thời gian hơn.

Cháo đậu xanh thịt heo

Nguyên liệu: 10g đậu xanh, 100g cháo trắng và 20g thịt lợn, gia vị

Cách chế biến: đậu xanh rửa sạch, bỏ vỏ, thịt lợn làm sạch, băm nhuyễn. Cho cả hai thứ đã luộc vào nồi cháo trắng nấu chín, nêm gia vị vừa ăn.

cách nấu cháo ăn dặm kiểu nhật

Cháo lươn khoai tây

Nguyên liệu: 50g lươn, 20g khoai, 100g cháo trắng và gia vị.

Chế biến: Cách nấu cháo ăn dặm kiểu Nhật Tuy cách làm này sử dụng nhiều nguyên liệu hơn nhưng cách làm vẫn khá dễ dàng. Đầu tiên, bạn rửa sạch lươn rồi hấp chín. Sau khi thịt chín, bạn gọt sạch xương và thái miếng nhỏ. Cho thịt lươn đã sơ chế và khoai tây đã hấp chín, cắt nhỏ vào nồi cháo trắng, khuấy đều. Thêm gia vị vừa ăn là có thể cho bé ăn.

cách nấu cháo ăn dặm kiểu nhật cho bé

Cháo thịt bò rau củ

Nguyên liệu: 20g thịt bò, 20g rau sam, 100g cháo trắng, gia vị.

Cách chế biến: rau ngót tuốt lá, rửa sạch, thái nhỏ. Thịt bò băm nhỏ ngâm nước sôi cho mềm rồi luộc chín. Cho rau và thịt bò vào nấu cháo, thêm gia vị.

cách nấu cháo ăn dặm kiểu nhật

Cháo gan gà rau ngót

Nguyên liệu: 20g gan gà, 20 củ cải, 20 bông cải xanh, 100g cháo trắng, hành lá, gia vị.

Cách chế biến: gan gà, củ cải, súp lơ, rửa sạch, cắt khúc, cho vào nồi cháo đun kỹ đến khi chín nhừ. Mẹ có thể áp dụng cách nấu cháo ăn dặm kiểu Nhật này để bổ sung dinh dưỡng cho con.

cách nấu cháo ăn dặm kiểu nhật

Cháo tôm khô trứng

Nguyên liệu: 10g tôm khô, 1 quả trứng, 100g cháo trắng, gia vị.

Cách chế biến: Tôm khô ngâm nước cho nở ra rổ cho cháo trắng nóng. Cho lòng đỏ trứng gà vào cháo khuấy đều. Khi tôm khô và trứng chín, các mẹ nêm nếm lại gia vị, tắt bếp và cho bé ăn món cháo này.cách nấu cháo ăn dặm kiểu nhật

Cháo cà rốt xào thịt heo

Nguyên liệu: 100g cháo trắng, 20g cà rốt, 20g thịt lợn, hành lá, gia vị.

Cách chế biến: thịt lợn làm sạch, băm nhỏ rồi cho vào nồi luộc sơ qua. Cà rốt rửa sạch, cắt nhỏ, luộc chín. Cho hai thứ vào cháo trắng đã chuẩn bị và trộn đều, thêm hành lá nêm gia vị vừa ăn. Cách nấu cháo ăn dặm kiểu Nhật Công đoạn này phức tạp hơn các công đoạn trước nhưng nhìn chung vẫn khá dễ làm và tốn ít thời gian.

cách nấu cháo ăn dặm kiểu nhật

Cháo trắng xào thịt bò

Nguyên liệu: 100g cháo trắng, 20g thịt bò, gia vị, hành lá.

Cách chế biến: làm sạch thịt bò, sau đó thái nhỏ rồi xào chín. Đun nóng cháo đã chuẩn bị rồi cho thịt bò đã xào vào. Cuối cùng, các mẹ nêm thêm gia vị và hành lá cho vừa ăn.

cách nấu cháo ăn dặm kiểu nhật

Trên đây là cách nấu cháo ăn dặm kiểu nhật cho em bé theo từng giai đoạn. Đó là tất cả Phổ biến nhất và hương vị thơm ngon nhất kích thích sự thèm ăn của bé. Các mẹ có thể dựa vào những công thức này để xây dựng thực đơn cho bé. Từ đó hình thành thói quen ăn dặm khoa học và hiệu quả cho bé.

>>> Tham khảo: Sữa Opti Gold Riso có tốt không? Có tăng cân không? Vị của no thê nao? <<<

>>> Xem thêm :  Cung cấp năng lượng cho trứng bằng ty thể của chính bệnh nhân không hỗ trợ sinh sản
Leave a comment