Bạn đang băn khoăn không biết bé 9 tháng tuổi ăn gì mà tăng cân nhanh? Đến tháng thứ 9, bé đã có thể cầm nắm đồ vật và háo hức với thức ăn được thái nhỏ. Vì vậy, các mẹ có thể chiều theo sở thích này của bé để xây dựng thực đơn dinh dưỡng cho bé 9 tháng tuổi nhé!
Nhu cầu dinh dưỡng cho bé 9 tháng
Để có thể xây dựng thực đơn cho bé 9 tháng tuổi tăng cân, mẹ cần hiểu rõ nhu cầu dinh dưỡng của trẻ trong giai đoạn này. Bé cần được ăn 3 bữa chính, 3 bữa phụ và bú sữa mẹ. Mẹ lưu ý một bữa ăn của trẻ không được kéo dài quá 30 phút.
- 3 bữa chính sẽ gồm: Cháo, bột hoặc cơm nát, lượng cung cấp tăng dần từ 60 – 90g gạo trắng, 60 – 90g thịt, tôm, cá… 15g dầu mỡ, rau xanh, trái cây…
- 3 bữa phụ: Trái cây, sữa chua, phô mai, bánh quy …
- Sữa mẹ hoặc sữa công thức: 500 – 600 ml / ngày
Thực đơn cho bé 9 tháng tuổi cần đảm bảo đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng như vitamin, chất đạm, chất béo và chất xơ. Cùng theo dõi xem bé 9 tháng ăn gì tốt nhé.
- Rau: tất cả các loại rau sẫm màu
- Trái cây: tất cả các loại trái cây, tốt nhất là trái cây có múi, màu đỏ và vàng.
- Ngũ cốc: yến mạch, lúa mì, gạo và các loại đậu
- Sữa và các sản phẩm từ sữa: pho mát, bơ, sữa chua
- Thực phẩm giàu protein: lòng đỏ trứng, cá, thịt lợn và thịt gà
Những điều mẹ cần lưu ý khi lên kế hoạch thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi đầy đủ dinh dưỡng:
- Sau 1 tuổi bé có thể bắt đầu uống sữa tươi. Cho đến lúc đó, hãy cố gắng giữ sữa công thức hoặc sữa mẹ cho con bạn.
- Lúc này, trẻ vẫn không được dùng mật ong hoặc lòng trắng trứng gà vì cả hai đều có nguy cơ bị dị ứng cao.
- Việc giữ cho trẻ đủ nước để tránh táo bón cũng rất quan trọng. Nước tính cho bé trong ngày sẽ bao gồm súp, sữa và các thức uống khác ngoài nước lọc.
- Trẻ có thể cầm và ăn các lát thức ăn để trải nghiệm sự thú vị trong bữa ăn.
Gợi ý thực đơn cho bé 9 tháng tăng cân
Cháo thịt lợn – rau
- Chuẩn bị:
- Thịt nạc: 30g
- Tôm: 30g
- Cơm
- Chế tạo:
- Gạo nấu thành cháo, thịt lợn xay nhuyễn.
- Thịt lợn xào chín sau đó cho cháo vào, đảo đều đến khi thịt lợn chín thì cho rau vào đun đến khi chảo sôi khoảng 3-5 phút thì tắt bếp.
Cháo lươn – cà rốt
- Chuẩn bị:
- Gạo tẻ (một nắm): khoảng 25g
- Thịt lươn: 10g
- Cà rốt: 20g
- Dầu ăn: khoảng 1,5 muỗng canh
- Muối iốt: 1/6 thìa cà phê
- Nước mắm ngon: khoảng 1/2 thìa cà phê
- Chế tạo:
- Sơ chế lươn, sau đó hấp hoặc luộc chín, băm nhuyễn.
- Sau khi gạo chín mềm và cho cà rốt đã băm nhỏ vào, cho lươn vào.
- Cho nước mắm hoặc muối vào khuấy đều và nấu khoảng 7 – 10 phút thì tắt bếp.
- Cuối cùng để cháo hơi nguội (khoảng 2 phút) thì cho 1,5 thìa dầu ăn vào.
Thịt lợn – rau
- Chuẩn bị:
- Chế tạo:
- Bì lợn bóc lớp màng ngoài
- Ướp óc với 1 thìa cà phê dầu ăn và chút bột nêm dành cho trẻ em.
- Hấp cách thủy cho chín rồi dùng thìa tán nhuyễn.
- Rau cắt nhỏ.
- Đun sôi cháo trắng rồi cho óc heo và rau ngót vào đun khoảng 5-7 phút rồi tắt bếp.
Thịt gà – mướp – giá đỗ
- Chuẩn bị:
- Cháo trắng
- Thịt gà
- mê cung
- Giá đỗ
- Chế tạo:
- Thịt gà thái mỏng ướp với 1 tép tỏi băm, thìa dầu ăn, hạt nêm.
- Khuấy ở lửa lớn.
- Cho mướp vào xào nhanh tay rồi thái nhỏ hỗn hợp.
- Khi cháo gần sủi, cho hỗn hợp sôi lăn tăn vào rồi tắt bếp cho giá đỗ vào.
Móng giò – hạt sen
- Chuẩn bị:
- Hạt sen
- Hành hoa
- Gạo: 30g
- 1 móng
- Chế tạo:
- Móng chân chọn miếng chỉ có gân, da sẽ ít bị hóc.
- Ninh móng giò, gạo tẻ, hạt sen.
- Hạt sen dùng thìa đánh nhuyễn, móng giò có thể băm nhỏ hoặc để nguyên hạt.
- Trước khi tắt bếp, bạn cho hành hoa cắt khúc vào.
Cháo tôm – gạo lứt
- Chuẩn bị:
- Tôm biển: 200g
- Gạo lứt: 30g
- Dầu ăn
- Cà rốt
- Chế tạo:
- Gạo lứt nấu cháo
- Tôm bóc vỏ, xay nhuyễn, cà rốt rửa sạch, hấp chín, xay nhuyễn trộn đều với tôm.
- Cháo gần sôi cho hỗn hợp vào khuấy đều khoảng 10 phút rồi tắt bếp.
Cháo cua – bí đỏ
- Chuẩn bị:
- Cua
- Gạo: 30g
- Bí ngô: 30g
- Chế tạo:
- Gạo nấu thành cháo thì cho bí đỏ cắt hạt lựu vào nấu cùng.
- Thịt cua hấp lấy thịt, phi thơm hành khô rồi cho thịt cua vào đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
- Khi cháo sôi, cho ghẹ vào đảo đều rồi tắt bếp.
Cháo tôm – rau mồng tơi:
- Chuẩn bị:
- Con tôm
- Cơm
- Rau bina
- Chế tạo:
- Gạo nấu thành cháo
- Tôm luộc chín, thịt đập dập, xào sơ qua.
- Cải bó xôi cắt nhỏ xào với tôm.
- Cháo tăng độ nhuyễn thì cho hỗn hợp trên vào cháo, khuấy thêm 5 phút rồi tắt nồi.
Cháo trứng bắc thảo
- Chuẩn bị:
- Cơm
- 1 quả trứng gà
- ½ quả trứng cuộn đen
- Chế tạo:
- Gạo tẻ nấu thành cháo, trứng đánh đều và trứng bắc thảo.
- Trứng đông đen sẽ vón cục nhưng khi cho vào cháo sẽ tan ra.
- Cho hỗn hợp vào khuấy đều sau khoảng 3 phút thì tắt bếp.
Cháo cua – cà rốt
- Chuẩn bị:
- Cơm
- Cà rốt
- Cua
- Chế tạo:
- Cua luộc chín, băm nhuyễn rồi xào nhanh với hành tím.
- Cà rốt thái nhỏ.
- Nấu cháo vừa chín tới, cho cà rốt và cua vào đảo đều, để sôi khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
Trên đây là một số công thức mẹ có thể bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng. Chắc chắn bé sẽ hào hứng hơn với bữa ăn nếu thực đơn của bé đa dạng và ngon miệng.
Xem thêm:
