[Giải mã] 6 loại cá bà bầu không nên ăn?

0

Đối với phụ nữ mang thai, chế độ dinh dưỡng vô cùng quan trọng đối với sức khỏe của mẹ và sự phát triển toàn diện của thai nhi. Cá là thực phẩm rất bổ dưỡng được nhiều mẹ bổ sung vào thực đơn cho bà bầu. Tuy nhiên, không phải loại cá nào cũng tốt. Vì thế Bà bầu không nên ăn những loại cá nào? Các mẹ cùng tìm hiểu nhé.

6 loại cá bà bầu không nên ăn?

Bà bầu có nên ăn cá thu không?

Đối với mẹ bầu, việc bổ sung cá vào thực đơn dinh dưỡng phải đảm bảo các yếu tố sau:

  • Giàu chất dinh dưỡng: DHA, Protein và khoáng chất …
  • Hàm lượng thủy ngân thấp.

Điều này sẽ giúp đảm bảo sức khỏe của mẹ bầu và sự an toàn của thai nhi. Vì vậy, mẹ cần đặc biệt lưu ý hoặc tránh sử dụng những loại cá sau.

1. Cá họ Cá nhám, cá thu, cá kiêm, cá ngói.

Theo các nghiên cứu cho thấy cá biển giàu omega-3, vitamin B, i-ốt, selen và Vitamin D rất quan trọng cho sự phát triển trí não ở trẻ sơ sinh hoặc trẻ bú mẹ. Tuy nhiên, việc bà bầu ăn quá nhiều loại cá này sẽ làm tăng nguy cơ sinh non, ảnh hưởng đến não bộ và hệ thần kinh của thai nhi vì cá biển chứa nhiều thủy ngân. Khi bổ sung vào cơ thể sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến sự phát triển hệ thần kinh của thai nhi.

>>> Xem thêm :  Kinh nghiệm lựa chọn giường cũi gỗ cho bé. Địa chỉ mua cũi gỗ chính hãng

Theo khuyến cáo của Viện Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ FDA và EPA năm 2004, để đảm bảo an toàn cho thai nhi, mẹ bầu cần tránh xa các loại cá biển có hàm lượng thủy ngân cao bao gồm cá kiếm, cá thu lớn, cá thác lác. thủy tinh và cá thuộc họ cá mập.

2. Cá ngừ

Bà bầu có nên ăn cá ngừ không?
Bà bầu có nên ăn cá ngừ không?

Cá ngừ là thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất tốt cho phụ nữ mang thai. Cá ngừ chứa nhiều protein, giúp bổ sung khoáng chất, Vitamin D, Omega-3 thúc đẩy sự phát triển của thai nhi. Vậy tại sao cá ngừ lại được xếp vào danh sách những loại cá bà bầu không nên ăn?

Vì mỗi bà bầu chỉ nên ăn 170g cá ngừ / tuần, nếu vượt quá mức này có thể gây hại cho cả mẹ và thai nhi vì hàm lượng thủy ngân trong cá ngừ cao, gấp 7 lần các loại cá biển khác. Khi cơ thể mẹ bị nhiễm thủy ngân sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển trí não của trẻ sau này, trẻ sẽ gặp các vấn đề như chậm nói, chậm nói hoặc chậm khả năng tư duy.

3. Cá nóc

Mẹ cần phân biệt 2 khái niệm cá lóc và cá nóc. Cá nóc là loại cá có chứa độc tố tetradotoxin trong buồng trứng, hepatoxin ở gan có thể gây độc và đặc biệt nguy hiểm, khi ăn phải có thể gây tử vong. Vì vậy, các mẹ cần tránh xa CÁ NÓCđể tránh ngộ độc hoặc sẩy thai.

Sale off 50% Top 10 Mẫu: Nồi chiên không dầu lock&lock
Đánh giá Top 10 Mẫu: Nồi chiên không dầu locknlock
Cá nóc chứa độc tố rất nguy hiểm cho bà bầu
Cá nóc chứa độc tố rất nguy hiểm cho bà bầu

Vẫn SNAKEHEAD(thuộc bộ cá quả) là món ăn bổ dưỡng cho bà bầu.

>>> Xem thêm :  Bệnh nhân nữ trẻ tuổi mắc ung thư không được cung cấp thông tin về các lựa chọn sinh sản

Cá lóc rất tốt cho bà bầu

4. Khô cá

Bà bầu có nên ăn cá khô không? Câu trả lời là không, cá khô luôn tiềm ẩn những mối nguy hại cho mẹ bầu và thai nhi. Vậy tại sao bà bầu không nên ăn cá khô?

Phụ nữ có thai không nên ăn cá khô
Phụ nữ có thai không nên ăn cá khô

Sở dĩ như vậy là do phương pháp chế biến cá khô bằng muối, phơi khô trong điều kiện tự nhiên tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn Listeria xâm nhập gây hại cho thai nhi.

Ngoài ra, cá khô chứa hàm lượng muối cao nên khi bà bầu ăn vào có thể khiến cơ thể mẹ tăng tiết nước bọt, làm loãng dịch vị và giảm khả năng tiêu hóa dẫn đến bệnh cao huyết áp. áp lực, xơ cứng động mạch. Ngoài ra, điều này còn làm tổn thương mạch máu, ảnh hưởng trực tiếp đến việc cung cấp máu lên các cơ quan não bộ dẫn đến tình trạng trên. thiếu máu khi mang thaitế bào não thiếu oxy khiến mẹ bầu giảm trí nhớ và phản ứng chậm chạp.

5. Cá hộp

Cá hộp có an toàn cho phụ nữ mang thai không?

6. Cá sống và gỏi cá

Tất nhiên, bà bầu không nên ăn thức ăn chưa nấu chín hoặc nấu chưa chín, đặc biệt là cá vì thức ăn sống chứa nhiều loại vi khuẩn hoặc ký sinh trùng bao gồm salmonella, toxoplasmosis, sán lá … có hại cho sức khỏe của mẹ và sự phát triển của trẻ.

Một số nguyên tắc cơ bản mẹ bầu cần nhớ khi ăn cá

Ngoài việc hạn chế hoặc tránh các loại cá kể trên, khi sử dụng cá để chế biến các món ăn cho bà bầu. Các mẹ cần nhớ:

  • Không vượt quá 350g cá hoặc hải sản mỗi tuần.
  • Mua cá đảm bảo tươi ngon. Vì vậy, nếu thấy hiện tượng thối rữa giữa các con cá thì nên bỏ qua. Ngoài ra, cá được nuôi trong môi trường độc hại, ô nhiễm cũng rất nguy hiểm cho sức khỏe.
  • Khi chế biến cá, cần làm sạch nội tạng và khoang của cá để loại bỏ hoàn toàn nguồn bệnh tiềm ẩn.
  • Thay vì sử dụng cá biển, mẹ có thể thay thế bằng cá nước ngọt để đảm bảo an toàn.
  • Thay vì bổ sung Omega-3 từ cá, mẹ có thể tham khảo bổ sung Omega 3 từ trứng, sữa, trái cây, các loại hạt tốt cho bà bầu, ngũ cốc.
>>> Xem thêm :  Những điều cần biết khi tắm nắng cho trẻ sơ sinh vào mùa đông

Kết luận: Cá là thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng đặc biệt tốt cho sức khỏe của bà bầu và sự phát triển của thai nhi. Tuy nhiên, không phải loại cá nào cũng tốt, nhất là các loại cá biển như cá thu, cá kiếm, cá chình, cá nóc hay cá hộp, cá được chế biến thủ công và không đảm bảo. an toàn vệ sinh thực phẩm.

Leave a comment